講演「福井県敦賀・若狭　御食国（みけつくに）から伝わる食の探求2023」

大好評の敦賀・若狭講座、2023年も開催します！

　今年の1月〜3月に都内近郊のよみうりカルチャーセンター12箇所で開催された「御食国（みけつくに）から伝わる食の探求」が、年明けに帰ってきます！

ー 以下、よみうりカルチャーセンターウェブサイトより転載

　新たに取材、レシピ開発したニューバージョンでお届けします。講師は前回と同じく「孤独のグルメ」の漫画原作者である久住昌之さんと料理研究家のかわごえ直子さんの名コンビが戻ってきます。
　御食国とは、古くから皇室や朝廷へ食材を貢いだ国のこと。福井県の敦賀・若狭地域は若狭湾の豊富な海産物を提供してきた御食国の一つです。
　今回もお二人から敦賀・若狭の旅と食、地元食材を使った料理のメニューなどを楽しいトークと画像、映像とともに紹介します。地元特産品のお土産付きです。前回参加された方にも、今回初めて参加される方にも魅力たっぷりの情報が満載です。

開催会場や日時、お申し込みなど、詳しくは下記リンクをご参照ください。

リンク「福井県敦賀・若狭　御食国（みけつくに）から伝わる食の探求2023」